A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kék áfonya. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kék áfonya. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. április 16., szerda

Kék áfonyás- protein muffin

                                  ÉDESSÉG, ami bőven 150 kalória alatt van? Nos IGEN, ez a recept leírja, hogy mit és hogyan keverj össze és süss meg, hogy egy olyan édességet kapj, amit nyugodtan betehetsz a sporttáskádba és megeheted edzés után mindenféle BŰNTUDAT NÉLKÜL. A nehézség csak annyi, hogy napi egyet ehetsz meg belőle...
Pontosítás: a hozzávalók mennyiségében a bögre, jelen esetben 3 dl-es bögrét jelent:).

Hozzávalók 14 db-hoz:
  • 1 és 3/4 bögre teljes kiőrlésű liszt 
  • 25 g vaníliás izesítésű fehérje por
  • 1/4 bögre édesítő (esetemben xilit)
  • 1 és fél teáskanál szódabikarbóna
  • egy csipet só
  • 1 bögre víz
  • 1 egész tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 2 teáskanálnyi olvasztott vaj
  • 1 és fél bögre friss, vagy fagyasztott kék áfonya
  • vanília és citromhéj ízlés szerint




Az elkészítés menete:
                    Fogd az összes száraz hozzávalót és egy nagy tálban keverd jól össze. Fogd a nedves hozzávalókat (víz, vaj, tojás) és robotgép segítségével keverd jól össze őket. Ezután a nedves hozzávalókhoz keverd a szárazat csomómentesre, de azért nem kell túlaggódni. Ha ezzel megvagy nagyon lazán, -hogy ne törjenek össze- keverd a keverékhez az áfonyát. Tedd muffinpapírral kibélelt muffinformákba és süsd tűpróbáig 180 fokon, légkeveréses módban. (A tűpróba annyit jelent, hogy ha beleszúrsz egy fogpiszkálót az tisztán jön ki.) Ha még nem sült meg, de úgy látod, hogy a teteje kezd nagyon barnulni fedd le egy darabka alufóliával, vagy sütőpapírral.
Kínáld meg az edzőtársaidat és gyűjtsd be az elismeréseket! :)



2014. április 9., szerda

Gyümölcsös reggelik

                                     Aki nem szerti a gyors, egyszerű és finom, egészséges recepteket az most se figyeljen:). Aki viszont igen annak gyorsan itt van két újabb ötlet, ami egyaránt lehet reggeli, 10 órai vagy uzsonna is. Egy könnyed desszertnek sem utolsó és mégis kalóriaszegény, vitaminban és rostban gazdag, tele antioxidánssal. 

Nos lássuk. A képen bal oldalán láthatóval kezdem.

Mangós- joghurtos kanalazni való.

Hozzávalók:
  • fél mangó húsa, kockákra vágva
  • 2 dl natúr joghurt
  • 3 evőkanál zabpehely
Az elkészítés menete: nem kell mást tenned, mint egy pohárba kanalazni a zabpelyhet, rá a joghurtot és a tetejére a friss, édes mangót. Már fogyasztható is, de elkészítheted előző este is és fogyasztásig hűtőben, lefedve tárolhatod.



A kép jobb oldalán található finomság pedig nem más, mint egy kék áfonyás joghurtos kanalazni való.

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál friss kék áfonya
  • 2 dl natúr joghurt
  • 3 evőkanál zabpehely, kukoricapehely, pekándió keverék (használhatsz bármilyen müzlikeveréket, amit otthon találsz)
Az elkészítés menete: a pohár aljába kanalazd bele a müzli keveréket erre kerüljön a joghurt, majd koronázd meg a friss áfonyával. Ezt a változatot javaslom azonnal fogyasztani, hiszen a kukoricapehely nem olyan élvezetes, ha beszívja a joghurtot és nem roppanós...

Mindkét esetben menta levelet használtam díszítésnek, ami opcionális:). Ne fogd vissza magad, ha tetszettek a receptek írd meg nekem :) (ha esetleg nem tetszett, akkor is kíváncsi vagyok a véleményekre, építő ötletekre.)



2014. április 5., szombat

Kék áfonyás turmix variációk

                              Ki nem szereti a kék áfonyát? Ugye nem sok kéz emelkedik a magasba? És ki az, aki örülne egyszerre 3 pofon egyszerű reggeli- 10 órai esetleg - uzsonna receptnek? Óó rengeteg a felemelt kéz ugye?:) Nos, rajtam ne múljon, íme 3 recept, aminek az alapja friss kék áfonya, de ha nem jutunk hozzá frissen, akkor jó a fagyasztott is. 
Az áfonya remek gyümölcs. Habár C vitamin tartalma elenyésző, de kiemelkedő az antioxidáns  és az A vitamin tartalma.
Nem is húznám a szót, egy a lényeg fogyasszunk belőle minnél többet, lehetőleg frissen és meg fogjuk érezni a jótékony hatásait.

1. Kék áfonya- fehérje turmix: remek napindító, ami elég energiát biztosít a 10 óraiig. Diétázóknak a gyümölcstartalma miatt inkább délelőtti fogyasztásra javaslom.

Hozzávalók:
  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl laktózmentes tej
  • 1 adag fehérjepor (25 g)
Tegyük a turmixgépbe az áfonyát a fehérjeport és a tejet. Alaposan mixeljük és már fogyaszthatjuk is. Ennél gyorsabb reggeli nem sok van és az íze sem elhanyagolható...


2. Kék áfonyás tejes turmix: Mivel ez nem tartalmaz fehérjeport, mint az előző változat ezért ezzel nem fogjuk magunkat olyan sokáig jóllakottnak érezni, mint az előző variációval, de ha nincs otthon fehérjeporunk (ami valljuk be megeshet:)), akkor jól jön ez a recept.

Hozzávalók:

  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl tej
A gyümölcsöt mixeljük össze a tejjel és kb 30 másodperc múlva már ihatjuk is.

3. Kék áfonyás, zöldtea turmix: Ez egy igazi test és szellem ébresztő ital. A zöld tea hatványozottan emeli a bevitt antioxidáns szintet, élénkít így kávét sem kell innunk.

Hozzávalók:
  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl zöldtea
  • 1 evőkanál méz
Az áfonyát a zöldteával és a mézzel turmixoljuk le. Ha nagyon fanyar lenne a zöldtea miatt, akkor még tehetünk hozzá egy kis mézet.



Remélem tudtam segíteni, hogy egy kis változatosságot csempésszünk a reggelinkbe. Ne fogjátok vissza magatokat, készítsétek el mind 3 verziót és írjátok meg nekem melyik a kedvenc.