Emlékeztek még a nemrég megosztott házi készítésű szalsza receptre? Nos aki nem, most pótolhatja, újra nézheti itt. Akkor ígértem, hogy jön egy főétel ezzel a mártogatóssal.
Nem bonyolítottam túl, itt a jó idő, vendégsereg, kerti partik és ez az az étel, amivel nem lehet melléfogni.
Mindenki azt tesz a pitájába, amit szeretne, így tuti mindenki meg lesz elégedve. Egyetlen dolgunk a kiváló minőségű alapanyagok tálalása. Rendkívül gyorsan össze lehet dobni, főleg ha segítség is van a zöldségek felvágásához.
Hozzávalók 2 nagyon éhes személyre:
- 4 db teljes kiörlésű lisztből készült pita (lehet házilag is készíteni, de az majd egy következő bejegyzésben, addig is jó a bolti)
- 1 nagyobb pulykamell (igen, csirkemellből is készülhet)
- 2 dl natúr joghurt (görög-, vagy szója-)
- házi készítésű szalsza (recept link fent található)
- jégsaláta
- kaliforniai paprika
- koktélparadicsom
- kígyóuborka
- hónapos retek
- lilahagyma
- só, bors
- 5 fej fokhagyma
- csípős csili szósz (ízlés szerint)
Az elkészítés menete:
- A pulykamellet apró kockákra vágjuk sóval, borssal és 3 gerezd fokhagymával ízesítjük. Serpenyőben egy kevés olajjal pirosra sütjük.
- A pitákat sütőben megpirítjuk, átforrósítjuk (10 perc), tálalásig melegen tartjuk.
- A joghurtot a maradék fokhagymával egy kis sóval és borssal összekeverjük, félretesszük.
- A zöldségekből igény szerinti mennyisége felvágunk (én 3 salátalevelet egy egész kaliforniaipaprikát, 3 retket, fél lilahagymát, 10 szem koktélparadicsomot, 10 cm kígyóuborkát vágtam fel)
- Mindent tálakra helyezünk és a szalszával együtt az asztalra pakolunk. Mindenki azt tesz bele, amit megkíván. Ennél tényleg nem lehetne egyszerűbben :).
Ha kihagyjátok a pitát, akkor bátran lehet a nap bármely részén fogyasztani, alacsony kalóriatartalmú, azonban magas vitamin és rosttartalmú étel! Éééés annyira finom. :)
Ne fogd vissza magad, adj hangot tetszésednek, kommentelj, kérdezz, szeresd, oszd meg, hogy mások is megismerjék. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése