Ha végre eljön az eper szezon és nem tudunk mit kezdeni az eperrel (már ha van ilyen eset :), de az eper sajnos gyorsan romlik...), akkor érdemes kipróbálni a házi készítésű epres joghurtot.
A hozzávalók 2,3 dl joghurthoz:
- 2dl házi natúr joghurt a piacról vagy jobb minőségű bolti pl. görög joghurt, vagy amit szeretünk
- 5 nagy szem eper
A johurtot egy tálba öntöm, majd beleszórom az epret és összeturmixlom. Fogysztható azonal, vagy hűtőbe tesszük fogyasztásig (2- max 3 napra).
Ha a reggeli részeként fogyasztjuk tehetünk még a mixünkbe zabpelyhet! Nagyon laktató, rostban gazdag fogás, igazi vitaminbomba:).
A joghurttal megkenhetjük a palacsintánkat egy villásreggeli alkalmával, vagy leönthetjük vele a müzlinket. Sütiben is jól hasznosítható, egyszóval ha tehetitek próbáljátok ki!
