A következő címkéjű bejegyzések mutatása: fehérjepor. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: fehérjepor. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. május 8., csütörtök

Almás, zabpelyhes puha kekszek, proteinnel

                                 
                               Ez egy olyan keksz, ami puha marad a sütés után is, akkor is ha már kihűlt. Marci szerint süteménynek kéne hívnom, de én mégis keksznek nevezem. Ez is remek finomság reggelire, a délelőtt folyamán éhségünk csillapítására, vagy uzsonnára. Nem tartalmaz se cukrot, se lisztet, mégis egyben marad és nem morzsálódik.




Hozzávalók: 14 db kekszhez
  • 33 g vaníliás proteinpor (fehérjepor)
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 3 dl zabpehely darálva (tudom, hogy nem folyékony hozzávaló, de nem mérleggel, hanem bögrével mértem:))
  • 3 dl zabpehely egészben
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál természetes édesítőszer, ez esetben xilit
  • 1 evőkanál keserű kakaópor
  • 1 egész tojás
  • 1 egész alma reszelve, nyugodtan maradjon rajta a héja!
  • 1 dl laktózmentes tej, de vízzel is működik
  • 1-1 evőkanál zabpehely a kekszek tetejére (el is hagyható)

Az elkészítés menete:
  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, légkeveréses módba.
  2. Öntsük egy nagy tálba a száraz hozzávalókat és keverjük jól össze.
  3. Egy másik tálba keverjük össze egy villa segítségével a tojást a tejjel (vagy vízzel). Majd adjuk hozzá a reszelt almát is. Keverjük össze.
  4. Adjuk a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és a villa segítségével keverjük össze. 
  5. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe adagoljunk egyforma gombócokat (kb 1 evőkanálnyi) és a villával nyomkodjuk szét kör alakúra.
  6. Szórjuk meg a kekszek tetejét egy- egy evőkanál zabpehellyel és tegyük a sütőbe 10-12 percre.






2014. április 16., szerda

Kék áfonyás- protein muffin

                                  ÉDESSÉG, ami bőven 150 kalória alatt van? Nos IGEN, ez a recept leírja, hogy mit és hogyan keverj össze és süss meg, hogy egy olyan édességet kapj, amit nyugodtan betehetsz a sporttáskádba és megeheted edzés után mindenféle BŰNTUDAT NÉLKÜL. A nehézség csak annyi, hogy napi egyet ehetsz meg belőle...
Pontosítás: a hozzávalók mennyiségében a bögre, jelen esetben 3 dl-es bögrét jelent:).

Hozzávalók 14 db-hoz:
  • 1 és 3/4 bögre teljes kiőrlésű liszt 
  • 25 g vaníliás izesítésű fehérje por
  • 1/4 bögre édesítő (esetemben xilit)
  • 1 és fél teáskanál szódabikarbóna
  • egy csipet só
  • 1 bögre víz
  • 1 egész tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 2 teáskanálnyi olvasztott vaj
  • 1 és fél bögre friss, vagy fagyasztott kék áfonya
  • vanília és citromhéj ízlés szerint




Az elkészítés menete:
                    Fogd az összes száraz hozzávalót és egy nagy tálban keverd jól össze. Fogd a nedves hozzávalókat (víz, vaj, tojás) és robotgép segítségével keverd jól össze őket. Ezután a nedves hozzávalókhoz keverd a szárazat csomómentesre, de azért nem kell túlaggódni. Ha ezzel megvagy nagyon lazán, -hogy ne törjenek össze- keverd a keverékhez az áfonyát. Tedd muffinpapírral kibélelt muffinformákba és süsd tűpróbáig 180 fokon, légkeveréses módban. (A tűpróba annyit jelent, hogy ha beleszúrsz egy fogpiszkálót az tisztán jön ki.) Ha még nem sült meg, de úgy látod, hogy a teteje kezd nagyon barnulni fedd le egy darabka alufóliával, vagy sütőpapírral.
Kínáld meg az edzőtársaidat és gyűjtsd be az elismeréseket! :)



2014. április 5., szombat

Kék áfonyás turmix variációk

                              Ki nem szereti a kék áfonyát? Ugye nem sok kéz emelkedik a magasba? És ki az, aki örülne egyszerre 3 pofon egyszerű reggeli- 10 órai esetleg - uzsonna receptnek? Óó rengeteg a felemelt kéz ugye?:) Nos, rajtam ne múljon, íme 3 recept, aminek az alapja friss kék áfonya, de ha nem jutunk hozzá frissen, akkor jó a fagyasztott is. 
Az áfonya remek gyümölcs. Habár C vitamin tartalma elenyésző, de kiemelkedő az antioxidáns  és az A vitamin tartalma.
Nem is húznám a szót, egy a lényeg fogyasszunk belőle minnél többet, lehetőleg frissen és meg fogjuk érezni a jótékony hatásait.

1. Kék áfonya- fehérje turmix: remek napindító, ami elég energiát biztosít a 10 óraiig. Diétázóknak a gyümölcstartalma miatt inkább délelőtti fogyasztásra javaslom.

Hozzávalók:
  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl laktózmentes tej
  • 1 adag fehérjepor (25 g)
Tegyük a turmixgépbe az áfonyát a fehérjeport és a tejet. Alaposan mixeljük és már fogyaszthatjuk is. Ennél gyorsabb reggeli nem sok van és az íze sem elhanyagolható...


2. Kék áfonyás tejes turmix: Mivel ez nem tartalmaz fehérjeport, mint az előző változat ezért ezzel nem fogjuk magunkat olyan sokáig jóllakottnak érezni, mint az előző variációval, de ha nincs otthon fehérjeporunk (ami valljuk be megeshet:)), akkor jól jön ez a recept.

Hozzávalók:

  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl tej
A gyümölcsöt mixeljük össze a tejjel és kb 30 másodperc múlva már ihatjuk is.

3. Kék áfonyás, zöldtea turmix: Ez egy igazi test és szellem ébresztő ital. A zöld tea hatványozottan emeli a bevitt antioxidáns szintet, élénkít így kávét sem kell innunk.

Hozzávalók:
  • 20 dkg kék áfonya
  • 3 dl zöldtea
  • 1 evőkanál méz
Az áfonyát a zöldteával és a mézzel turmixoljuk le. Ha nagyon fanyar lenne a zöldtea miatt, akkor még tehetünk hozzá egy kis mézet.



Remélem tudtam segíteni, hogy egy kis változatosságot csempésszünk a reggelinkbe. Ne fogjátok vissza magatokat, készítsétek el mind 3 verziót és írjátok meg nekem melyik a kedvenc.