Na jó tudom ez egy kicsit fárasztó vicc volt, de a salsáról nekem először akkor is a tánc jut eszembe. A következő recept készítése közben tehát, csavarjuk fel a hangerőt és készítsük el pikk- pakk. A salsa akkor lesz még jobb, ha pár órát hagyjuk a hűtőben összeérni az ízeket. Azt, hogy mivel tálaljuk rajtunk múlik (ki máson :)) mi ezúttal teljes kiőrlésű lisztből készült, pirított laposkenyérrel ettük, de lehet mellé zöldségeket vágni, avagy tortilla chipsszel mártogatni, de ezt diéta esetén kerüljük :).
Az egész recept pofon egyszerű, lássuk a hozzávalókat:
- két maréknyi koktélparadicsom
- zöld kaliforniai paprika fele
- fél lilahagyma
- 2 szál újhagyma
- só, bors
- fél citrom vagy lime leve
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- egy taáskanálnyi extra csípős csili szósz- természetesen elhagyható, vagy extrém esetben növelhető a mennyiség:)
Az elkészítés menete:
- Az összes hozzávalót vágjuk olyan kicsire, amilyen kicsire csak tudjuk.
- Keverjük össze a citrom levét a só és bors ízlés szerinti mennyiségével, adjuk hozzá a csili szószt és az olajat.
- Az apróra vágott zöldségeket tegyük egy tálba és keverjük jól el az öntettel. Kóstoljuk, ha szükséges még fűszerezzük.
- Tegyük be a hűtőbe 1-2 órára, de az még jobb, ha egy egész éjszakára, majd tálaljuk kedvünk szerinti "körettel". :) Jó mártogatást kívánok!
Na legözelebb elkészítitek a sajátot, vagy megveszitek a tartósítószerekkel és cukorral telenyomott boltit? :)
