A következő receptet a nasütés, a sok megmaradt szikkadt kifli :) és egy magazin ihlette.
A mákos gubát mindenki ismeri, de ez most egy kis csavarral készült, került bele fagyasztott szeder, de természetesen, amibe jó a fagyasztott, abba jó a friss is! SŐŐŐT!
A hozzávalók 4 személyre:
- 10 db szikkadt kifli
- 20 dkg darált mák
- 15 dkg porcukor
- 3 tojás
- 1 egész vanília rúd
- 8 dl tej
- margarin a forma kikenéséhez
- 40 dkg fagyasztott szeder, vagy más kedvünk szerinti gyümölcs
- csipet só
A kiflit karikázzuk fel, a mákot keverjük el a porcukor felével. A tejet a vanília rúd kikapart belsejével forraljuk fel, tegyük félre hűlni.
A tojásokat válasszuk ketté, majd a csipet sóval verjük kemény habbá a fehérjét. Ezután a tojássárgájákat a porcukorral verjük fehéredésig. Ezután öntsük hozzá a kihűlt tejet - a vaníliarudat vegyük ki belőle-, majd öntsük az egészet a kiflikarikákra, szórjuk rá a mákot és keverjük össze. Az egészet tegyük egy tepsibe, majd a tetejére halmozzuk rá a szedret- gyümölcsöket-. Végül fedjük be a tojáshabbal és forró -180 fokos- tepsibe süssük 20-25 percig.
Ajánlom hidegen- melegen:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése