Igen- igen a fejtörőben szereplő képen a papaya látható és a magjai elég nagyban:)
Íme a teljes kép:
Ez a növény fán trem és gyümölcse a levek alatt helyezkedik el. Számos jó hatása mellett A, C és E vitamin forrás. Víztartalma említésre méltó, hiszen 90%, így nyári napokon dinnyéhez hasonlóan üdítő hatású gyümölcs.
Hogyan fogyasszuk?
A héja élvezhetetlen, azt el kell távolítani. A gyümölcs húsa ehető, édeskés az íze és narancssárga a színe. A magjai nagyon csípősek, ezért a fogyasztásuk nem ajánlott.
Nyersen is fogyasztható, sőt főleg úgy édemes (szerintem), gyümölcssalátába is teszik, de más jellegű saláta hozzávalója is lehet. Püré formájában krémek és italok készítéséhez használható, párolva lehet akár köret, befőzve kompót, vagy lekvár alapanyaga lehet.
Ha kettévágva citromlevet ( ez el is hagyható) facsarunk a húsára, dinnyeként fogyasztható, kikanalazva a héjból.
Érdemes kipróbálni, mert egészen más az íze, mint aszalva a műzlikben vagy italként a dobozos üdítőkben...már ha azokban tényleg papaya van...
